Posjert egg

I videoen over viser kokk Bård Greni deg tre alternative og litt . Visste du at egg ikke bare kan varmebehandles via omelett, eggerører, speilegg og kokt egg? Etter mitt syn er posjert egg en undervurdert, .

loading...

Kok opp vann og tilsett eddik og salt. Bent Stiansen viser deg her hvordan du posjerer egg. I kokeboken Alene hjemme får du en oppskrift.

På menyer vil du ofte se posjert egg som en frokostrett, men også fisk og kylling egner seg for posjering.

For eksempel er posjert kylling, gjerne kyllingbryst som . For mange er posjerte egg det aller beste på frokostbordet, gjerne servert som egg benedict. Her kan du finne ut hvordan du kan lage det . Lær deg kunsten på sekunder. Posjerte egg er utgangspunktet for en rekke eggeretter med flotte navn.

Utvid kjøkkenrepertoaret ditt med posjering av egg. En deilig lunsj eller brunchrett med smak av skog og høst. Perfekt på julens tapasbord eller som en lett forrett.

La egget få spille en viktig rolle på julens tapasbord.

Teknikken høres grei ut på papiret. Det ble til en skikkelig luksusfrokostsalat med posjert egg. Server egget på godt brø gjerne ristet – med lun hollandaise og purre. Nevner man posjert egg til folk ser . En lett sommerlunsj med grillede grønne asparges og posjert egg. Jeg skal innrømme at det er lenge siden jeg har posjert egg og det tok ett . Dette må være den perfekte frokost!

Rødbetssalat med posjerte egg: En mettende, vegetarisk salat med posjerte egg. Posjert egg, sprøstekt parmaskinke og det hele toppes med . Frokost, brunsj, lunch, middag, kveldsmat eller . Rens spinaten, vask den under rennende vann, og kok den raskt. Lettkokt brokkolini med deilig saus av rød paprika, squash og rødløk servert sammen med posjerte egg smaker kjempegodt som en liten smårett eller som en . Mathias Klippfisk med posjert egg, serranoskinke og tomatvinaigrette.

Smaker nydelig og en flott variasjon på frokostbordet eller til brunchen.