Tilbehør hjortebiff

Elg, hjort, rådyr og reinsdyr er viltkjøtt som passer sammen med smakfullt tilbehør laget av nordiske råvarer som sopp, bær og typiske høstgrønnsaker. Uansett om det er elgbiff, reinsdyrstek eller hjortefilet som står på menyen, så er det mye tilbehør som passer godt til alle slags viltmiddager. Den fruktige rødvinssausen fyrer opp ditt perfekt .

loading...

Drypp portvinsausen over – og server baconpotetmosen som tilbehør. Gi gjerne retten et lite dryss med frisk timian, og server gjerne en god . Hjort servert med ovnsbakte høstgrønnsaker, mandelpotetpurè,. Det er lite som slår en saftig biff, men selv for en ekte biffelsker kan det blir kjedelig mer det samme tilbehøret dag ut og dag inn.

Derfor er jeg nøye med hvilket tilbehør jeg velger for at middagen skal bli så god som mulig. Fløtegratinerte poteter og en fyldig saus går alltid . Utgangspunktet for middagen er ei nydelig oppskrift fra Trines mektige matblogg. Trine har en flott blogg som gir . Han setter fram et fat med tynne skiver varmrøkt hjort, røkt på en liten turrøykeovn,. Jeg har en Indrefilet av hjort på ca Kg. Sett elg, rype, hjort eller reinsdyr . Tyttebærrømme og baconsurret rosenkål er knallgodt tilbehør.

Hjortebiff med tilbehør kr 23- pr pers.

Levede musikk fredag og lørdag med Carlo Natali Dans fra kl fredag og lørdag. Saus og kokte poteter serveres også som tilbehør ved siden av. Elg, hare, hjort, reinsdyr, rype og rådyr. Oppskrifter med vilt er ukas ønskeoppskrift på NRK Mat.

Lars, spennende med litt utradisjonelt tilbehør til vilt. Velg kortreist tilbehør som norske rotgrønnsaker, poteter, jordskokk, urter, sopp, frukt og. Hjort eller rådyr – det finnes viltkjøtt til enhver anledning.

Hvis du tilbereder kjøttet på grillen, sammen med norske høstråvarer som tilbehør, . Tilbehør: Portvinsaus laget jeg av kraft og fett fra stekebrettet kjøttet . Nydelig viltsaus basert på fløte, brunost og kraft. Hjemmelaget viltsaus smaker fortreffelig som tilbehør til alle typer viltkjøtt. Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp. Lam, kje, hjort, elg, oster, fisk, de herligste grønnsaker, spennende tilbehør og krydder.

Jeg kjøpte meg en diger svele og lesset den full med . Spekematanretning basert på vilt består av spekemat av hjort og rådyr, spekepølse av hjort, gravet hjortefilet, elgkarbonader, varmrøkt vilthjerte med tilbehør . Alt om elg, hjort, villrein og rådyr. På myTaste vil du finne oppskrifter for ytrefilet av hjort samt tusenvis av lignende oppskrifter. Med sin milde viltsmak er saus- og øvrig tilbehør av stor betydning når vi. Når vi skal velge vin til dette delikate, . Enkel og god søndagsmiddag er steika som langtidssteker.

I tillegg til at kjøttet blir helt fantastisk mørt ved langtidssteking, så er det bare å . Hjort har en veldig god og mild viltsmak. Nyt viltsesongen – Hjort på menyen. Blomkål risotto – sunt og fristende tilbehør til maten. Denne gangen var det ikke merket med type .