Torskeloins i ovn

Torskeloin – Fersk loin av villtorsk. Bakt torsk innbyr til fantasi og store variasjonsmuligheter. TILBEREDNING Tilbered fisken fra dypfryst eller halvtint tilstand.

loading...

Fisk: Pensle torsken med sitron og olivenolje, dryss med salt og pepper. TORSKELOIN (ryggfilet), kun det tykkeste saftigste og beste kjøttet på torsken, helt beinfri, og ikke. Mens disse steker og hviler kan . Loins er laget av den beste delen av fisken og er både ben og skinnfri.

Tørk deretter av fisken og legg den . Denne har jeg laget som hovedrett ved et par anledninger. Smørstekte torskeloins med syrlig rotmospure, grønnkål og mandelpoteter. Pensl torskeloins med smeltet smør, salt og . Du kan senke temperaturen på ovnen, men da må du kanskje vente litt lenger.

Kjapt, enkelt og minimalt med oppvask. Men ellers bruger du bare torskefilet. Husk dog at holde øje med ovnen, . Denne retten passer sammen med poteter, ris eller bulgur.

Jeg serverte dette med ovnsbakte potetbåter, og en klatt med rømme, litt sitron. Tørrsalting gjør fisken fastere. Det ene stykke lægges på en smurt bradepande og krydres let med salt og peber.

Server med kogte kartofler eller . Det er enkel tilberedning og tidsbesparende. Den nøytrale torskefileten går godt . Vi gir deg tipsene du trenger her. Norway Seafoods Sprøbakt torskeloin. Fiskeruta loinsserie lages av linefanget torsk og stykkene veier fra 180g til 250g. Tænd ovnen på 2grader og sæt vand over til couscous.

Sunt og godt fra Kjartan Skjelde. Steketiden vil variere etter tykkelse på fiskebitene. Tilsett purre, fennikel og sjalottløk i . Når man giver laks for meget, bliver den grynet, smager meget af fisk, hænger i . Smør noget af ostecremen på hver skive pancetta og rul denne om toskeloinen, der sættes på en plade.

Tilberedningstiden varierer etter hvilken ovn du bruker, etter fisketypen og etter tykkelsen på stykket.