Zakwas na żur

Przepis na zakwas, który dostałam od mamy. Naturalnie mętny od odpowiedniej mąki, pachnący kwaśno, acz przyjemnie, o doskonale wyczuwalnej. ZAKWAS NA ŻUR – idealny domowy żur powstaje na bazie prawdziwego zakwasu. Wielkanocny żurek zawsze robię na takim zakwasie.

To mieszanka mąki żytniej lub pszennej oraz wody odstawiona na kilka dni do fermentacji. Pora, aby nastawić zakwas na żurek. Zakwas na żur to przepis, którego autorem jest: Magda Gessler. Wbrew pozorom przygotowanie żurku od podstaw, na domowym zakwasie,. Aromatyczny zakwas na żurek to podstawa udanej świątecznej zupy.

loading...

Dla spóźnialskich, którzy mimo wszystko chcą zrobić domowy zakwas na wielkanocne. Kuroniowie zdradzają sekret na święta. Jak zrobić zakwas na biały barszcz? Oczywiście, możesz kupić gotowy produkt.

Czy robicie domowy zakwas na żurek? Wielkiej Nocy pojawiają się na polskich stołach. Czy jest to ta sama zupa inaczej nazywana? W sklepach możemy kupić gotowy barszcz biały albo zakwas, jednak możecie . Zobacz przepis na zakwas oraz na żurek wielkanocny.

W sezonie wczesnowiosennym to klasyczny żurek jest zupą number one. Przygotowanie domowego zakwasu jest bardzo proste, a satysfakcja ogromna!