Og hva med: Hva skal temperaturen være for at frysevarene skal få optimale forhold i fryseren? Kan man gjenfryse kjøtt som allerede har vært . Dypfryser er et husholdningsapparat som produseres i form av fryseboks eller fryseskap. Oppbevaring ved temperaturer mellom −og −grader C stopper . Jeg har et Bosch kjøleskap som ble kjøpt nytt for ett år siden, det har fryseren under kjøleskapet. De fleste danske husstande har en fryser i hjemmet, og det er derfor vigtigt at have fokus på, hvilken temperatur der er den rigtige.

I tillegg er emballasjen og temperaturen i fryseren avgjørende for hvor lenge du kan oppbevare kjøttet. Tabellen under viser hvor lenge du kan oppbevare kjøtt i . Det er to årsaker til at mat holder seg bedre ved lave temperaturer. Alle temperaturer har en effekt på bakterier som kan påvirke kvaliteten på. Dagen før anbefales det at temperaturen i fryseren skrus ned til -25° C eller lavere. Dypfryst mat skal oppbevares ved –grader eller kaldere.

Ideell innfrysningstemperatur er –grader. Skru ned temperaturen på fryseren en . I gjeldande regelverk er det få spesifikke temperaturkrav. Dei vi har finn du i næringsmiddelhygieneforskrifta §§ 11-13.